طرز تهیه کاپ کیک
کاپ کیک یا مافین فنجانی جزء دسرهایی به شمار می رود که طرفداران زیادی دارند و ما قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک رو بهتون آموزش بدیم .
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع دو سوم پیمانه
پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
شیر یک پیمانه
بکینگ پودر و وانیل به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول : درون کاسه آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، وانیل و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید.
مرحله دوم : درون کاسه ای دیگر روغن ، شیر و تخم مرغ ها را باهم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را داخل کاسه مواد خشک بریزید و همه مواد را خوب با قاشق هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم : داخل قالب مخصوص مایکروویو یا فنجان های کاپ کیک را با کره یا روغن چرب کنید. سپس تا 1/3 قالب یا فنجان از مایه کیک شکلاتی بریزید ( زیاد پر نکنید چون پس از پخت پف میکند ).
مرحله چهارم : قالب را داخل مایکروویو با انتخاب عملکرد همرفت (کانوکشن) با دمای 160 درجه و به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید. اجازه دهید سرد شود سپس سرو کنید.
نوش جان